CONSEILLER COMMERCIAL
VINS & SPIRITUEUX

Le conseiller commercial en vins et spiritueux est chargé de la commercialisation des boissons alcoolisées, des vins et spiritueux. Il se doit de bien connaître les cépages et les différents types de vins et d’alcools, de pouvoir expliquer les aspects liés à la production, aux techniques de vinification, etc. pour conseiller ses clients.

Il pourra être amené à :

Gérer un point de vente de vins et spiritueux
Négocier auprès de fournisseurs et assurer l’approvisionnement en vins et spiritueux
Définir des schémas de distribution, fixer des prix de vente en fonction de sa connaissance des marchés et gérer des stocks
Gérer la communication et le marketing d’un point de vente
Fidéliser la clientèle
Analyser le marché des vins et spiritueux (évolutions et tendances), prospecter

Période et rythme
600h

Formation en alternance
1 semaine en centre de formation,
1 semaine en entreprise

Durée
De juin ou septembre 2023 à juin 2024

Financement
Formation en initial
6 000€ (financement partiel Pôle Emploi, CPF)

Alternance
Frais pris en charge

Lieu
Domaine de Rombeau
Rivesaltes (66)

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En savoir plus

Les + de la formation

• Des cours dispensés dans des domaines viticoles
• 100% des cours en lien avec le secteur du vin
• Des formateurs, coach, consultants issus de la profession
• Un accompagnement individuel et sur mesure garanti pour chaque apprenant

• Petits groupes en mode projet

• Un réseau de professionnels engagés au service des apprenants
• En alternance, rémunéré, avec un emploi à la clé !

Contenu de la formation

• L’étude de marchés des vins et des spiritueux
• La connaissance des vins et techniques viticoles
• La sélection de produits à commercialiser
• L’agencement de point de vente, l’accueil de clients et l’animation de rayons
• La sélection de produits auprès de fournisseurs
• La négociation d’achats de vins auprès de négociants et/ou de producteurs
• La fidélisation de clients d’un point de vente
• La mise en place et la gestion d’opérations marketing et de communication

Méthodes et modalités

• Une pédagogie inversée
• Des ateliers pratiques et mises en situation réelles
• Une plateforme de e-learning mise à disposition durant la formation : «Moodle»
• Délivrance d’un titre certifié si réussite aux évaluations, bulletin de notes et relevé de notes
• Taux de réussite : 2021/2022 : 90%

Débouchés, les enjeux

• Caviste (Commerçant boutique)
• Commercial conseil en vins et spiritueux
• Commis sommelier
• Agent commercial multicartes

Les entreprises qui recrutent

Domaines viticoles, caves coopératives viticoles, maisons de négoce, caves particulières, grandes et moyennes surfaces, institutionnels, bars à vin, winetruck.