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TECHNICIEN VITICULTURE ŒNOLOGIE BIO, BIODYNAMIE

Titre Technicien viticulture œnologie RNCP n°35013 de niveau 4 certifié par Institut de formation en commerce & œnologie enregistré au RNCP le 14 octobre 2020

Le technicien viticulture Œnologie Bio, Biodynamie sera amené à :

  • Entretenir un vignoble à partir de la préparation et l’entretien des sols, l’exécution de travaux viticoles, et la protection de la plante

  • Participer aux vendanges et aux opérations de vinification

  • Contribuer à l’élevage des vins : de la mise en fûts ou en cuves à la mise en bouteille

  • Commercialiser les productions du vignoble  :
    vins et spiritueux

Période et rythme
511 heures en formation

Calendrier
Débute en septembre 2024

Financement
En alternance :
Frais pris en charge

En initial : 6 000 € (fonds propres, CPF, pôle emploi, financement entreprise)

Lieu
Rivesaltes (66)

En savoir plus

Les + de la formation

Des cours dispensés dans des espaces professionnels

• 100% des cours en lien avec le métier
• Des formateurs, coachs, consultants issus de la profession
• Un accompagnement individuel et sur mesure garanti pour chaque apprenant
• Petits groupes en mode projet
• Un réseau de professionnels engagés au service des apprenants

Modules de la formation

• Viticulture
• Œnologie
• Dégustation
• Géographie viticole
• Études des sols et climats 
• Agriculture bio, biodynamie
• Vinification
• Élevage des vins

Méthodes et modalités

Méthodes pédagogiques

• Une pédagogie inversée
• Des ateliers pratiques et mises en situation
• Une plateforme de e-learning mise à disposition
• Un accompagnement individualisé et personalisé

Modalité d’accès

• Remplir un dossier de candidature et se présenter à un entretien individuel
• Être âgé.e de 18 ans à la signature du contrat

Modalité d’évaluation

• Délivrance d’une attestation de fin de formation,
bulletin de notes, relevé de notes et diplôme
•  Évaluation devant un jury pour valider l’ensemble
des blocs de compétences du diplôme
•  En cas de validation partielle, les notes des blocs supérieures ou égales à 10/20 seront conservées durant 5 ans

Les passerelles

Après ce diplôme, vous pouvez poursuivre votre
cursus avec la formation Conseiller Commercial en
Vins et Spiritueux.

Débouchés

•  Agent/Ouvrier viticole
•  Ouvrier polyvalent viti-vinicole
•  Chef de culture
•  Chef d’équipe viticulture
•  Responsable de production viticole

Les entreprises qui recrutent

Domaines viticoles, caves coopératives viticoles, maisons de négoce, grandes et moyennes surfaces, institutionnels, bars à vin, winetruck.