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TECHNICIEN VITICULTURE ŒNOLOGIE BIO, BIODYNAMIE

Le technicien viticulture Œnologie Bio, Biodynamie sera amené à :

  • Entretenir un vignoble à partir de la préparation et l’entretien des sols, l’exécution de travaux viticoles, et la protection de la plante

  • Participer aux vendanges et aux opérations de vinification

  • Contribuer à l’élevage des vins : de la mise en fûts ou en cuves à la mise en bouteille

  • Commercialiser les productions du vignoble  :
    vins et spiritueux

Période et rythme
280 heures en formation

Durée
Octobre 2023 à juin 2024

Financement
En alternance :
Frais pris en charge

En initial : 6 000 € (fonds propres, CPF, pôle emploi, financement entreprise)

Lieu
Perpignan (66)

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En savoir plus

Les + de la formation

Des cours dispensés dans des espaces professionnels

• 100% des cours en lien avec le métier
• Des formateurs, coachs, consultants issus de la profession
• Un accompagnement individuel et sur mesure garanti pour chaque apprenant
• Petits groupes en mode projet
• Un réseau de professionnels engagés au service des apprenants

Modules de la formation

• Viticulture
• Œnologie
• Dégustation
• Géographie viticole

Méthodes et modalités

Méthodes pédagogiques

• Une pédagogie inversée
• Des ateliers pratiques et mises en situation
• Une plateforme de e-learning mise à disposition
• Un accompagnement individualisé et personalisé

Modalité d’accès

• Remplir un dossier de candidature et se présenter à un entretien individuel
• Être âgé.e de 18 ans à la signature du contrat

Modalité d’évaluation

• Délivrance d’une attestation de fin de formation,
bulletin de notes, relevé de notes et diplôme
•  Évaluation devant un jury pour valider l’ensemble
des blocs de compétences du diplôme

Débouchés, les enjeux

Agent/Ouvrier viticole, ouvrier polyvalent viti-vinicole, chef de culture, chef d’équipe viticulture, responsable de production viticole