06/05 – Un évènement unique au Chateau de Valmy : L’expérience by l’ESV 🍷

MASTER LEVEL
SUD DE FRANCE

Premier programme de formation qualifiante, le « Master Level Sud de France » permet d’acquérir une compétence d’expertise des vins du Languedoc-Roussillon. Cette formation est équivalente au niveau 2-3 du Wine Spirit Education Trust (WSET) de Londres.

Le Master Level a pour objectif d’apprendre à différencier les terroirs et les caractéristiques de la région ; à appréhender la palette de cépages représentés et à maîtriser l’extrême diversité des vins du Languedoc Roussillon.

Période et rythme
14 heures d’enseignement théorique et de dégustations pratiques par un professeur certifié et accrédité Sud de France avec plus de 30 vins dégustés (au minimum)

Dates de sessions
24 et 25 mai 2022

Tarif
360€

Finançable en :
Fonds propres, OPCO via votre employeur

Lieu
Maison Cazes
Rivesaltes (66)

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Les objectifs

• Obtenir un diplôme professionnalisant avancé sur la région viticole Languedoc-Roussillon
• Perfectionner sa capacité à différencier les terroirs et les caractéristiques de la région, appréhender la palette de cépages représentés et à maîtriser l’extrême diversité des vins du Languedoc-Roussillon

Contenu de la formation

• L’histoire viticole de la région
• La localisation et le climat régional
• La topographie, la géologie et la typologie des sols régionaux
• Les différents cépages
• La viticulture et les méthodes de vinification
• Les dénominations viticoles régionales : Indication Géographiques Protégées (IGP), Appellations
d’Origine Contrôlée (AOC)

Méthodes et modalités

• Manuel complet de cours
• Possibilité, pendant une année, d’accéder à plus d’une quinzaine de Webinars de la Wine Scholar Guild
• 2 heures d’examen final

Débouchés, les enjeux

Ce programme est proposé à tous ceux qui souhaitent avoir une connaissance plus approfondie ou acquérir une compétence d’expertise sur les vins du Languedoc-Roussillon, des formateurs en viticulture et œnologie jusqu’aux professionnels du domaine et forces de vente, en passant par les amateurs de vins. Le diplôme obtenu en fin de session, le « Master Level Certificate », est une reconnaissance officielle de votre expertise avancée (niveau Master) des vins de la région viticole Languedoc-Roussillon en Occitanie.