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MASTER LEVEL
SUD DE FRANCE

Premier programme de formation qualifiante, le « Master Level Sud de France » permet d’acquérir une compétence d’expertise des vins du Languedoc-Roussillon. Cette formation est équivalente au niveau 2-3 du Wine Spirit Education Trust (WSET) de Londres.

Le Master Level a pour objectif d’apprendre à différencier les terroirs et les caractéristiques de la région ; à appréhender la palette de cépages représentés et à maîtriser l’extrême diversité des vins du Languedoc Roussillon.

Période et rythme
14 heures de formation

Dates de sessions
3 et 4 avril 2023

Tarif
360€

Lieu
Rivesaltes (66)

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Les objectifs

• Obtenir un diplôme professionnalisant avancé sur la région viticole Languedoc Roussillon
• Perfectionner sa capacité à différencier les terroirs et les caractéristiques de la région,
• Appréhender la palette des cépaces représentés
• Maîtriser l’extrême diversité des vins du Languedoc-Roussillon

Modules de la formation

• L’histoire viticole de la région
• La localisation et le climat régional
• La topographie, la géologie et la typologie des sols régionaux
• Les différents cépages
• La viticulture et les méthodes de vinification
• Les dénominations viticoles régionales : Indication Géographiques Protégées (IGP), Appellations
d’Origine Contrôlée (AOC)

Méthodes et modalités

Méthodes pédagogiques

• Manuel délivré en amont de la formation de cours

Modalité d’accès

• Remplir un dossier de candidature
• Être âgé.e de 18 ans

Modalité d’évaluation

• 1h30 d’examen final
• Délivrance d’une attestation et d’un diplôme de fin de formation