Le diplôme WSET niveau 1 est une formation certifiante en œnologie. Elle s’adresse aux personnes qui connaissent pas ou peu le monde du vin.
Grâce à cette formation, vous bénéficierez d’une solide introduction sur les grandes règles du service du vin, de sa conservation et des accords réalisables.
Lors du niveau 1, vous aborderez les étapes fondamentales de la viticulture et de la vinification, les principaux types et styles de vins, les caractéristiques essentielles des vins issus des principaux cépages, quelques autres exemples de vins, et les principes de base relatifs au stockage et au service du vin. Vous serez alors en mesure de répondre aux demandes de leurs clients, et de les conseiller sur la meilleure manière de servir un vin.

Formations dispensées en collaboration avec l’École des Vins du Languedoc

Le niveau 2 du WSET s’adresse également aux personnes connaissant peu ou pas le domaine du vin. Il est adapté lorsqu’un bon niveau de connaissance en vin est nécessaire pour compléter vos compétences professionnelles.
Cette certification vous permet d’être capable de décrire et comparer les styles de vin produits à partir des principaux cépages locaux et internationaux, de lire et comprendre les étiquettes des grandes régions viticoles dans le monde, et de prodiguer des conseils de base en matière de choix et de service des vins. Vous connaîtrez les principes régissant la dégustation et l’évaluation des vins.